Anasayfa Tarifler Aşçılar Sofralar Gruplar Etiketler
    giriş
üyelik
Beni Hatırla Şifremi Unuttum
Mutfaktaki Püf Noktaları
Pilav pişirme sanatı
02.01.2010 6 yorum
AŞURE
Tarifi Paylaş
AŞURE
Malzemeler
-1/2 kilo asurelik bugday
-1su b. nohut
-1 su b. kurufasulye
-1cay b. pirinc
-50 gr kus uzumu
- 75 gr kuru kayisi (arzuya gore arttirilabilir)
-100 gr kuru uzum (arzuya gore arttirilabilir)
-Toz seker
Yapılışı
-Bir gun onceden bugday, nohut ve kuru fasulyenin uzerini iki parmak gececek kadar su koyulur ve bekletilir.
-Ertesi gun hepsi tek tek duduklu tencerede kaynatin. Bugdayin ozellikle ozunun cikmasina dikkat edin.
-Kus uzumu, kuru kayisi ve kuru uzumu ayri ayri bir kenarda islatin.
-Bugdayin iyice pismesine yakin icine pirinci koyun ve pirinc pisene kadar kaynatin.
-Pistikten sonra icine nohut ve kurufasulyeyi ilave edin. 10 dk kadar daha kaynatin.
-Isladiginiz kus uzumu, kuru kayisiyi ve kuru uzumu tencerenizin icine ekleyin ve bir sure daha kaynatin.
-En son olarakda seker ilave edin. Eger sekerli seviyorsaniz 1 kilo seker yeticektir.Azar azar ekleyin ve tadini zevkinize gore ayarlayin.
-Eger kivami koyu olursa sicak su ilave edebilirsiniz.
-Servisden once uzerine ceviz, tarcin ve nar il susleyebilirsiniz.
 
2 Yorum
seyyah demiş ki:
Tam muharrem ayına uygun bir tarif :) Elleirne sağlık..
  107 ay önce
ImRaN demiş ki:
Evt, pazartesi yapicam o yuzden tarifi eklemek istedim :)
  107 ay önce
Yorum eklemek için lütfen giriş yapınız
ImRaN
ImRaN
22.12.2009
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sipariş Detayları
Sipariş bilgileri girilmemiştir.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tarifin Kategorisi
Komposto- Hoşaf
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pişirme Süresi
120 dk
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zorluk Derecesi
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Etiketler
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Diğer tarifleri
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
>> Bu tarifi şikayet et
Kurallar Öneriniz mi var? Bize Ulaşın
Gizlilik Bildirimi
arkadaşlarına öner