|
Ispanaklı ve peynirli börek
|
|
|
|
|
|
|
Ispanaklı ve peynirli börek
|
|
|
|
Malzemeler
|
5 adet yufka
5 adet yumurta
1 kaşık yoğurt
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
çörek otu
1 kilo ıspanak
tuz
kırmızı biber
kara biber
|
|
|
|
Yapılışı
|
|
yumurtalar çırpılır, yoğurt, süt ve sıvı yağ, bir miktar tuz eklenir ve karıştırılırak sos hazırlanır. Tepsi yağlanır, ilk kat yufka serilir, ve hazırlanan sostan biraz yayılır. 2. yufka parçalanır ve kırışık bir şekilde tepsiye bir kat serilir, üzerine sos konur ve daha önceden bir tencerede biraz sıvı yağ, baharat ve tuzla kavrulmuş ıspanaktan serilir ve üzerine peynir serpilir. Sonrasında diğer katlarda da aynısı tekrarlanır. son yufka böreğin yüzünü kapatacak şekilde parçalanmadan serilir yine sos eklenir, en alttaki yufkanın kenarleri böreğin üstüne katlanır, sos, böreğin üstüne fırçayla iyice sürülür ve en üstüne çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış fırında (170 C) yarım saat üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun :))
|
|
|
2
Yorum
|
|
|
|
|
|
|
Hem peynirli hem ıspanaklı.. Süperdir tadı şimdi bunun
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bu böregin yanına bool köpüklü ayran ne güzel yakışır:)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Yorum eklemek için lütfen giriş yapınız
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
16.01.2010
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Sipariş Detayları
|
|
Sipariş bilgileri girilmemiştir.
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Tarifin Kategorisi
|
|
Börekler
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Pişirme Süresi
|
|
30 dk
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Zorluk Derecesi
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Etiketler
|
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
|
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
|
|
>> Bu tarifi şikayet et
|
|
|
|
|
|