Anasayfa Tarifler Aşçılar Sofralar Gruplar Etiketler
    giriş
üyelik
Beni Hatırla Şifremi Unuttum
Mutfaktaki Püf Noktaları
Pilav pişirme sanatı
02.01.2010 6 yorum
Kastamonu Bandırması
Tarifi Paylaş
Kastamonu Bandırması
Malzemeler
2 adet yufka
1 adet tavuk göğsü
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Yapılışı
1. Yufkalar ortadan ikiye kesilir.
2. Her parça rulo yapılır.
3. Rulolar 2 cm kalınlığında kesilir.
4. Yufka dilimleri tepsiye dik şekilde dizilir.
5. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir.
6. Bu esnada tavuk göğsü haşlanır.
7. Tavuk suyunun bir bardaklık kısmı kızaran yufkaların üzerine dökülür.
8. Yufkalar suyunu çekene kadar fırında tutulur.
9. Bu sırada tavuk göğsü didiklenip parçalara ayrılır.
10. Sarımsaklar ezilip yoğurt ile karıştırılır.
11. Fırından çıkan yufkalar tabaklara alınır.
12. Yufkaların üzerine yoğurt konulur.
13. Tavuk etleri yoğurdun üstüne yerleştirildikten sonra üzerine kırmızı biberle yakılmış tereyağ dökülüp servis edilir.
 
5 Yorum
hunerlieller demiş ki:
görüntü süper..en kısa zamanda bu tarifi deneyecegim..teşekkürler...
  107 ay önce
RaNa demiş ki:
afiyet olsun
  107 ay önce
haydimutfaga demiş ki:
eline sağlık Rana abla memleketimin yemeği merak ettim tadını... görüntü nefis gözüküyor
  107 ay önce
ayşegül demiş ki:
vaaoww iştah açıcı görünüyor,denemek lazım
  106 ay önce
Hadiye demiş ki:
Offf bende çok beğendim.
  102 ay önce
Yorum eklemek için lütfen giriş yapınız
RaNa
RaNa
19.01.2010
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sipariş Detayları
Sipariş bilgileri girilmemiştir.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tarifin Kategorisi
Hamurlu Yemekler
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pişirme Süresi
30 dk
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zorluk Derecesi
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Etiketler
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Diğer tarifleri
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
>> Bu tarifi şikayet et
Kurallar Öneriniz mi var? Bize Ulaşın
Gizlilik Bildirimi
arkadaşlarına öner