|
Kuşbaşı Etli Patlıcan Sarma
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Malzemeler
|
1 bas kuru sogan
2 tane patates
2 tane yesil uzun biber
1/2 kirmizi biber
3yemek kasigi salca(1kasikbiber olucak)
350 grm kemiksiz kus basi et(kuzuda olabilir)
3 tane buyuk domates
1 kilo patlican
kizartmak icin sivi yag,tuz, karabiber,kirmizi biber ve kekik
|
|
|
|
Yapılışı
|
Etleri kucuk bir tencerede suyunu cekene kadar biraz su ile haslayalim suyunu cektikten sonra icine 2 kasik yag koyup sogani koyalim ve kavuralim sogan ile eti
ben bu arada tuzunu karabiberi ve keki koyuyorum soganlar biraz kavrulduktan sonra biberleride ilave ediyorum
bu esnada baska bir tavada kucuk kucuk kestigim patatesleri kizarttiyorum kizarmis olan patatesleride etlerin icersine ilavediyorum domateslerinidekoyup hepsini bir kavuruyorum
ic malzemem hazir olduktan sonra uzun uzun kizartigim patlicanlara sariyorum kurdan ile bagliyorum bunlari tepsinin icersine aliyorum ve uc yemek kasigi salcayi su ile sulandirip sardigim patlicanlarin uzerine koyup firina 175 derecede 25 dakika daha pisirip arzu ederseniz ustu acik pisirebilirsiniz daha sonra pilavin yaninda servise alabilirisniz afiyet olsun..
|
|
|
0
Yorum
|
|
|
|
Yorum eklemek için lütfen giriş yapınız
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11.12.2009
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Sipariş Detayları
|
|
Sipariş bilgileri girilmemiştir.
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Tarifin Kategorisi
|
|
Et Yemekleri
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Pişirme Süresi
|
|
60 dk
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Zorluk Derecesi
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Etiketler
|
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
|
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
|
|
>> Bu tarifi şikayet et
|
|
|
|
|
|