|
Etli İslim Kebabı
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Malzemeler
|
4 tane iri patlican(bizim burada ince deyilde kalin patlicanlar oldugundan kalin kozlemeliklerden kulandim)
2 parca piftek (ince kesilmis ve dovulmus olmasi makbul)
1/2 su bardagi mantar(taze ise suyu iyicene cekilene kadar kavrulmus olmasi gerekli)
1/2 kirmizi biber
1/2 yesil dolmalik biber
1 bas piyaz kesilmis kuru sogan
tuz, karabiber 2 kasik salca,
1/2 domates uzerine
|
|
|
|
Yapılışı
|
Oncelikle patlicanlar ayiklanip uzun uzun kesip kizarttin bunlari kagit havlu ya cikarttin ki yagini ceksin diyer bir tarafta tavada
eti yagsiz olarak kavurun suyunu iyicene cektikten sonra piyaz kestiginiz kirmizi biberi, yesil biberi, sogani da ilave edip cevire cevire kizarttin mantarlarini ,tuzunu, biberinide ilave ettikten sonra patlicanlarin icersine sarip kurdan yardimi ile kapayin uzerlerine kucuk kesilmis domateside koyduktan sonra iki kasik salcayi bir bardak su ile karistirip uzerine dokun
ve yeniden firina koyun 20 dakika pistiktan sonra pilavin yaninda servis edebilirsiniz afiyet olsun…
|
|
|
0
Yorum
|
|
|
|
Yorum eklemek için lütfen giriş yapınız
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11.12.2009
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Sipariş Detayları
|
|
Sipariş bilgileri girilmemiştir.
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Tarifin Kategorisi
|
|
Kebaplar
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Pişirme Süresi
|
|
60 dk
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Zorluk Derecesi
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Etiketler
|
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
|
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
|
|
>> Bu tarifi şikayet et
|
|
|
|
|
|