Anasayfa Tarifler Aşçılar Sofralar Gruplar Etiketler
    giriş
üyelik
Beni Hatırla Şifremi Unuttum
Mutfaktaki Püf Noktaları
Pilav pişirme sanatı
02.01.2010 6 yorum
Kürdan Kebabı(Etli)
hunerlieller.net
2 yönlendirme
Tarifi Paylaş
Kürdan Kebabı(Etli)
Malzemeler
1kg patlıcan
5 domates
5 dolmabiber
2 diş sarımsak
1 soğan
300 gr. kuşbaşı dana eti
2 tatlı kaşığı salça
2 kaşık tereyağı
tuz ve baharatlar(istege göre)
Yapılışı
Önce etleri düdüklü tencerede üzerini geçicek şekilde su koyup pişirin.
Patlıcanları tamamen soyup uzunlamasına dilimleyin, teflon tavaya yağ koyup iki tarafını da kızartın.bir tencerede yemeklik dogradıgımız soğanı,sarımsagı kavurun ve etleri ilave edin.salcayıda ekleyip 1 su bardagı karnar su ekleyip pişirin.tuz ve baharatlarını da katın.kızarttıgımız patlıcanları İki dilim patlıcanı çarpı şeklinde üst üste koyun pişen etlerden tam ortasına koyup önce altaki dilimi üst üste gelicek şekilde sonra diğer dilimin uçlarını üst üste bohça gibi getirin.Üzerine bir dilim domates bir dilim biber koyup üzerine kürdan batırın fırın kabına dizin.Tencereye kalan domatesleri rendeleyin yağı koyun sarımsağı rendeleyin tuz, biber salçasını, pulbiberi koyup kaynatın haşladığınız etin suyunu koyup biraz daha kaynatıp.Fırın kabına yerleştirilen patlıcanların üzerine döküp. Fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.
 
2 Yorum
seyyah demiş ki:
Çok zahmetli bir tarif ama yemesi de bir o kadar leziz. İyisi mi ben bunu anneme göstereyim de o yapsın :p Ellerinize sağlık bu arada:)
  107 ay önce
hunerlieller demiş ki:
Teşekkürler..Biraz zahmetli bir yemek ama bu zahmete deger bence:)
  107 ay önce
Yorum eklemek için lütfen giriş yapınız
hunerlieller
hunerlieller
17.01.2010
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sipariş Detayları
Sipariş bilgileri girilmemiştir.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tarifin Kategorisi
Et Yemekleri
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pişirme Süresi
60 dk
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zorluk Derecesi
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Etiketler
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Diğer tarifleri
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
>> Bu tarifi şikayet et
Kurallar Öneriniz mi var? Bize Ulaşın
Gizlilik Bildirimi
arkadaşlarına öner