Anasayfa Tarifler Aşçılar Sofralar Gruplar Etiketler
    giriş
üyelik
Beni Hatırla Şifremi Unuttum
Mutfaktaki Püf Noktaları
Pilav pişirme sanatı
02.01.2010 6 yorum
Kremalı Tavuk ve Mantar Çorbası
Tarifi Paylaş
Kremalı Tavuk ve Mantar Çorbası
Malzemeler
2 adet büyük mantar

1 parça tavuk ğöğsü

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı krema

2 su bardağı su (tavuğun suyu)

2 yemek kaşığı limon suyu

tuz/ kırmızı biber/nane

üzeri için : 4 yaprak milföy hamuru

Yapılışı
*ince ince doğranan mantar ve tavuk ğöğsü (doğranmamış) ayrı tencerelerde pişirilir.

*derin bir tencerede tereyağı eritilir ve un eklenerek kavrulur.

*Kavrulan una tavuk suyu eklenerek karıştırılır.içerisine daha önce pişen ve ince ince doğranan mantar,tavuk ve limon suyu eklenir.

*5 dk. kaynayan çorba ocaktan alınarak içine krema katılarak karıştırılır.son olarak tuz ve baharatlar eklenir ve porselan muffin kaselerine birer kepçe paylaştırılır.

*fotoğraflarda görüldüğü gibi üzeri bıçak yardımıyla çizilen milföy hamurları kaselerin üzerine örtülür.

*240 cc fırında milföyler kızarıncaya kadar pişirilir ve sıcak servis yapılır.

*pişmiş tavuk ğöğsünden biraz ayırarak servis esnasında üzerini süsleyebilirsiniz.

Şifa Olsun!

 
1 Yorum
Oxygen demiş ki:
Ufff ya ben bundan istiyorum.. müthiştir eminim.. ama bu kremayı almak mesele, buna kremasız bir çözüm bulunamaz mı? ne dersin..Ellerine sağlık, yine harikasın :))
  102 ay önce
Yorum eklemek için lütfen giriş yapınız
mueddibe
mueddibe
23.04.2010
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sipariş Detayları
Sipariş bilgileri girilmemiştir.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tarifin Kategorisi
Tavuk - Hindi
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pişirme Süresi
Süre belirtilmemiş
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zorluk Derecesi
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Etiketler
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Diğer tarifleri
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
>> Bu tarifi şikayet et
Kurallar Öneriniz mi var? Bize Ulaşın
Gizlilik Bildirimi
arkadaşlarına öner