Anasayfa Tarifler Aşçılar Sofralar Gruplar Etiketler
giriş
üyelik
Beni Hatırla Şifremi Unuttum
Mutfaktaki Püf Noktaları
Pilav pişirme sanatı
02.01.2010 6 yorum
Beşamelli mantarlı ıspanaklı krep
Tarifi Paylaş
Beşamelli mantarlı ıspanaklı krep
Malzemeler
Krep için:
4 yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağ sıvıyağ
5 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz

İçi:
Yarım kilo ıspanak
Yarım kilo mantar

Beşamel sos:
2 bardak süt
2 kaşık un
2 kaşık tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Krep için tüm malzemeler çırpılr ve en az 2 saat buzdolabında dinlendirilir.Eğer hamuru biraz daha katı isterseniz un ekleyebilirsiniz.
Daha sonra tavaya bir fincan ölçüsünde dökülüp yayılarak kızartılır.
Yaklaşık10-12 adet krep yapmalısınız.

İçi için biraz sıvıyağda mantarı kavurun daha sonra yıkayıp doğradığınız ıspanakları ekleyip iyice kavurun.

Beşamel sos için un ve yağı kavurduktan sonra sütü iyice karıştırarak yavaş yavaş ilave edin. 2-3 dk koyulaşıncaya kadar kaynatın.

Kreplerin içine hazırladığınız mantarlı ıspanaklı içi uzunca koyup üzerine beşamel sos dökün ve krepleri silindir haline getirip tepsiye dizin.Servisten önce 10 dk 200 derece fırında ısıtın. İsterseniz beşamel sosdan kreplerin üzerine de sürebilirsiniz.Afiyet olsun..
 
0 Yorum
Yorum eklemek için lütfen giriş yapınız
seyyah
seyyah pro
30.03.2010
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sipariş Detayları
Sipariş bilgileri girilmemiştir.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tarifin Kategorisi
Hamurlu Yemekler
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pişirme Süresi
60 dk
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zorluk Derecesi
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Etiketler
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Diğer tarifleri
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
>> Bu tarifi şikayet et
Kurallar Öneriniz mi var? Bize Ulaşın
Gizlilik Bildirimi
arkadaşlarına öner